Chokladkaka i mugg (mug cake)
Är du ständigt sötsugen men försöker dra ner på socker och godsaker? I så fall kan vi gott rekommendera en muggkaka, eller en mug cake som den också brukar kallas för.
En mug cake är ett vanligt begrepp i USA som betyder just kaka i en mugg. Det är en nyttigare variant av en chokladkaka som smakar ungefär som en kladdkaka!
Du gör den enkelt i mikron i en värmetålig mugg eller kopp – se bara till att inte värma den för mycket för då blir den torr!
Testa en nyttig, krämig kaka med chokladsmak!
Ingredienser: 1-2 portioner
- 1 dl chokladkasein
- 1 dl havregryn
- 1 msk honung (eller annan sötning)
- 1/2 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 banan (gärna övermogen)
- 1-2 msk vatten (eller mjölk)
- 2 äggvitor
Instruktioner
- Mosa bananen med en gaffel i en bunke/skål, blanda i alla andra ingredienserna ordentligt.
- Lägg smeten i en värmetålig mugg/kopp och in med den i micron på högsta effekt i 1,5 – 2,5 minuter beroende på konsistensen.
- Toppa med banan, yoghurt, bär, annan frukt, nötter och frön!
- Jättegott med varma hallon, eller andra bär. Blanda gärna i bär i smeten också! Du kan också använda vassleprotein istället för kasein.
