Äggröra med spenat och champinjoner

Näringsvärden per portion

Energi (kcal):

319,56 kcal

Kolhydrater:

6,85 g

Protein:

24,70 g

Fett:

21,25 g

Mättade fettsyror:

5,34 g

Fibrer:

2,28 g

Salt:

0,80 g

Ingredients

Portioner: 1

3 st Ägg rått

2 msk Mellanmjölk fett 1,5% berikad

1 tsk Flytande matfettsblandning fett 80% berikad typ Ica raps- och smörolja

0.5 st Lök gul

30 g Spenat färsk

1 dl Champinjon färsk

Blanda ägg och mjölken i en bunke. Rör om till en smet
Hacka löken i små bitar
Dela champinjonerna i mindre delar
Fräs lök och champinjonerna i en stekpanna tills de fått lite färg
Tillsätt spenaten och stek en kort stund
Häll i smeten med ägg och mjölk
Stek och rör om tills äggröran fått en fastare form
Smaka av med salt och peppar

Download our App Mygreatness

You'll be able to track your workouts, nail your nutrition plan, stock up on supps, and get fit on the go.