Kidneybönor röda bönor konserv. u. lag

Kidney Bönor näringsinnehåll

Kidneybönor

Kidneybönor är inte bara fyllda med livsviktiga vitaminer och mineraler, de är också mättande eftersom bönan innehåller mycket protein. Som ett plus i kanten på dess fantastisk innehåll kan bönorna också boosta din förbränning. Bönor är alltså en superfood som är perfekt för dig som vill vara hälsosam och mätt. 

Varför är kidneybönor bra?

Kidneybönor har ett mörk röd-brunt skal och påminner i formen om en njure vilket namnet redan avslöjar! Kidneybönan är väldigt enkel i smaken och har dessutom en fast form som gör det till ett perfekt alternativ att ha i allt från en sallad till en mustig chilli. Kidneybönor har dessutom en antiinflammatorisk effekt på hela kroppen. 
Kidneybönor innehåller mycket fibrer, protein, järn och antioxidanter. Antioxidanter polyfenoler har visat sig extra hälsosamma då de kan ha en livsförlängande effekt. Polyfenoler är också bra ur ett viktminskning perspektiv då det gynnar fettförbränningen i levern. Antioxidanten hämmar också nybildningen av fettceller. 
Dessutom är det så att när bönan når tjocktarmen jäser dom fibrerna och ökar då frisättningen av mätning hormon vilket leder till att man äter mindre mat och kan generera viktminskning. 

Varför är kidneybönor mindre bra? 

Bönor innehåller lektiner. Det kan orsaka diarré, magsmärtor, illamående och kräkningar om inte bönan tillagas ordentligt. Däremot om man blötlägger bönor försvinner många lektiner. 

5 Saker du inte visste om kidneybönor: 

  1. Kidneybönor (Phaseolus vulgaris) är en del av en art i familjen ärtväxter. De är alltså inte en egen bönsort. 
  2. Dess form är det som skiljer dom från andra i familjen, det vill säga exempelvis linser och ärtor.
  3. Kidneybönan är ursprungligen från Centralamerika och Mexiko.
  4. Brasilien är den största odlaren av bönor i världen. 
  5. Det finns 13 000 olika sorters bönor i världen. 

Källor: 
https://www.expressen.se/halsoliv/halsa/8-bonor-som-branner-fett/
https://matmartyren.se/bonor-bland-det-nyttigaste-du-kan-ata/

  • Weight Standard (g)

    Energi (kcal) Energi (kcal):

    110 kcal

    Kolhydrater Kolhydrater:

    13,40 g

    Protein Protein:

    8,75 g

    Fett Fett:

    0,70 g

    Mättade fettsyror Mättade fettsyror:

    0,11 g

    Fibrer Fibrer:

    7,20 g

    Salt Salt:

    0,64 g

    Summa enkelomättade fettsyror:

    0,08 g

    Summa fleromättade fettsyror:

    0,37 g

    Fettsyra 4:0-10:0:

    0,00 g

    Laurinsyra C12:0:

    0,00 g

    Myristinsyra C14:0:

    0,00 g

    Palmitinsyra C16:0:

    0,08 g

    Stearinsyra C18:0:

    0,01 g

    Arakidinsyra C20:0:

    0,00 g

    Palmitoljesyra C16:1:

    0,00 g

    Oljesyra C18:1:

    0,08 g

    Linolsyra C18:2:

    0,13 g

    Linolensyra C18:3:

    0,24 g

    Arakidonsyra C20:4:

    0,00 g

    EPA (C20:5):

    0,00 g

    DPA (C22:5):

    0,00 g

    DHA (C22:6):

    0,00 g

    Kolesterol:

    0,00 mg

    Monosackarider:

    0,22 g

    Disackarider:

    0,75 g

    Sackaros:

    0,67 g

    Energi (kJ):

    460 kJ

    Aska:

    1,50 g

    Vatten:

    68,50 g

    Alkohol:

    0,00 g

    Fosfor:

    104,3 mg

    Jod:

    1,2 µg

    Järn:

    1,910 mg

    Kalcium:

    79,1 mg

    Kalium:

    243,5 mg

    Magnesium:

    30,3 mg

    Natrium:

    255,6 mg

    Selen:

    0,00 µg

    Zink:

    0,880 mg

    Vitamin A:

    0,0 RE

    Retinol:

    0,0 µg

    Vitamin D:

    0,000 µg

    Vitamin E:

    0,08 mg

    β-Karoten:

    0 µg

    Tiamin:

    0,080 mg

    Riboflavin:

    0,040 mg

    Vitamin C:

    0,0 mg

    Niacin:

    0,39 mg

    Niacinekvivalenter:

    1,80 NE

    Vitamin B12:

    0,000 µg

    Vitamin B6:

    0,070 mg

    Folat:

    28,7 µg

    Socker totalt:

    1,0 g

    Fullkorn totalt:

    0 g