-
Näringsvärden per portion
Energi (kcal):
240,27 kcal
Kolhydrater:
0,01 g
Protein:
46,21 g
Fett:
6,04 g
Mättade fettsyror:
1,27 g
Fibrer:
0,00 g
Salt:
0,39 g
Många olika former av kyckling
Få maträtter är så bra för dig som tränar som kycklingfilé eller kyckling i alla dess former. Det viktiga med kyckling är själva innetemeraturen. Blir den för varm blir den torr och trist och blir den stekt för lite och rå i mitten kan du faktiskt bli sjuk. Det gäller att träffa 68 grader i mitten, använd därför gärna en stektermometer när du gör kyckling. Du kan variera denna rätt på 1000 olika sätt med olika kryckor så kyckling kan vara basen i din kost men du varierar ändå smaken, testa dig fram. De kombinationer av kryddor vi föreslår är:
- Salt, peppar, citronsaft och oregano
- Curry, salt och pepper eller chili
- Vegeta och peppar eller chilli
Ingredients
Portioner: 1
200 g Kyckling bröstfilé rå u. skinn
1 tsk Flytande matfettsblandning fett 80% berikad typ Ica raps- och smörolja
- Stek hela kycklingfiléerna i lite olja i en medelvarm panna tills den fått färg på båda sidor.
- Lägg över kycklingen i en ungssäker form
- Sätt in den i ugnen som är på 125 grader
- Låt den ligga inne i ca 25 minuter och testa innetemperaturen då och då. När kycklingen är 68 grader i mitten är den klar
- Servera med andra tillbehör såsom sallad, ris, potatis eller en sås
