Chiapudding med torkade blåbär
Chiapudding är riktigt mättande, rik på protein och nyttiga fetter såsom omega-3. Det är ett bra substitut till morgonens sockrade flingor som inte är bra för kroppen.
Chiafrön är så kallade superfrön som mättar bra, och är bra för din hälsa. Det kan vara tråkigt att äta dem som de är, så testa att göra en enkel pudding som tillagas kvällen innan. Du som inte gillar att stå och göra frukost på morgonen – det här är receptet för dig. Du blandar nämligen ihop ingredienserna dagen innan och låter det sedan stå i kylen. Du kan dessutom göra många portioner samtidigt och bara servera dem dag för dag. Chiapudding blir inte gammal på en vecka.
Tycker du inte om smaken av chiafrön? Lägg till en gnutta av sötningsmedel såsom stevia eller ekologisk agavesirap. Du kan dessutom toppa chiapuddingen med vad som helst, så att toppingen tar över smaken.
Chiapudding är ett enkelt, proteinrikt och nyttiga recept som dessutom är väldigt gott.
Ingredienser: 1 portion
- 3 msk chiafrön
- 2 dl mjölk
- 1,5 tsk carobpulver
- 1 msk torkade blåbär
Tycker du inte om smaken av chiafrön? Lägg i en gnutta vaniljpulver för lätt sötma.
Laktosfritt
Använd rismjök, sojamjölk, mandelmjölk, havremjölk eller vatten.
Instruktioner
- Blanda mjölk (eller mjölkfritt alternativ) och chiafrön i en glasburk ordentligt och låt stå i kylskåpet över natten.
- När det är dags för frukost, ta ut chiafröblandningen och toppa med valfria tillbehör som tillexempel torkad frukt, torkade bär, färska bär/frukt, nötter – kombinera med dina favoritsmaker.
